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【業務用プロ道具 厨房の匠】

KO カツカッター 5本刃仕様(特注)

規格:[20005 5枚刃仕様]
外寸縦×横×高さ:208×300×H120mm
材質:18-8ステンレス
●滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃のあたる面積を最小限にして繊維を傷めず、かつ抵抗感なく切ることができます。 ●切断後のコロモくずれがほとんどなく、肉の断面の潰れもない為、本来の味を損なうことがありません。●カット台寸法178×145mm●カット幅約20mm●質量約3.5kg※5本刃仕様は特注になります。
●カット台寸法178×145mm●カット幅約20mm●質量約3.5kg※5本刃仕様は特注になります。




[04-0548-0601]
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